Żeby iść do przodu, należy mieć nakreśloną strategię działania, która jest efektem wspólnej pracy, wspólnych celów. Potrzebna jest też świadomość kim jesteśmy, a kim chcemy być, jakie wina i dla kogo chcemy produkować.
Rewolucja przy stolikach. Polacy mają nowe oczekiwania wobec restauracji
Dynamiczny rozwój polskiego winiarstwa w ciągu ostatniej dekady zbiegł się w czasie z dojrzałością polskiego konsumenta, który częściej szuka tego co lokalne i dobej jakości.
