Wina z UE z oznaczeniem geograficznym. Wnioski dla polskich winiarzy, rynku i konsumenta
W Unii Europejskiej systemy ochrony nazw geograficznych — Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP, ang. PDO) i Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG, ang. PGI) to coś więcej niż ozdoba na etykiecie. To narzędzie budowania zaufania, wartości rynkowej i wspólnej tożsamości regionu. W tym tekście wyjaśniamy, jak działają te systemy, jakie korzyści dają producentom i konsumentom, ile środków UE […]
Winnice Płochockich
Rodzinna winnica położona na południowym stoku wzgórza, kilkanaście kilometrów od Królewskiego Miasta Sandomierza, w miejscowości Daromin. Początki winnicy sięgają roku 2006, obecnie winnica osiągnęła wielkość ok. 7 ha, z 80-proc. udziałem odmian białych. Podczas całego procesu tworzenia wina pracują przy nim wyłącznie członkowie rodziny właścicieli – Basia, Marcin i syn Piotr z żoną Katarzyną. Jednym […]
Winnica Wieliczka
Winnica Wieliczka – to ekologiczne, biodynamiczne gospodarstwo, w którym uprawiamy szlachetne odmian winorośli. Na stokach Pogórza Wielickiego dojrzewają chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot noir oraz merlot, którego uprawa jest jedną z nielicznych najbardziej wysuniętych na północ upraw tej odmiany na świecie. Wino powstaje w winnicy, dlatego stawiamy na jakość, nie ilość, dbając o każdy owoc. […]
Winnica Widokowa
Rodzinne miejsce dla każdego, kto szuka chwili odpoczynku wśród pięknej przyrody. Winnica znajduje się na wzgórzach podkarpackiej miejscowości Kombornia, a degustacjom towarzyszy widok na przepiękną panoramę: od słynnych bieszczadzkich połonin, aż po rozświetlone po zmroku podkarpackie miasta i miasteczka, jak Iwonicz Zdrój, Krosno czy Jedlicze. Widokowa znajduje się na wysokości 470 metrów nad poziomem morza, dlatego […]
Winnica Warto
Winnica Warto, założona w 2020 roku przez Monikę i Grzegorza, położona w Dolinie Warty we wschodniej Wielkopolsce. Dzięki pasji rodziny i przyjaciół powstało tu 18 ha winorośli, dających mineralne wina doceniane przez sommelierów. Winnica to nie tylko uprawa i produkcja – to także marzenie o miejscu łączącym tradycję z nowoczesnością. Dlatego właściciele odnowili niemal 100-letni […]
Winnica NOVI
Winnica NOVI to winnica położona na malowniczej Jurze Krakowsko-Częstochowskiej, w okolicy Ojcowskiego Parku Narodowego. Powstała z pasji do wina i natury, oferuje unikalne połączenie tradycji z nowoczesnym podejściem do enologii. Uprawiane są tu odporne odmiany winorośli, takie jak Johanniter, Souvignier, Seyval czy Muscaris, które pozwalają tworzyć wyjątkowe wina białe i musujące oraz zaskakujące wina rose […]
Winnica Konarzewo
Jesteśmy rodzinną winnicą z Wielkopolski. Winnica powstała w 2018 r., zaczynaliśmy od zasadzenia 2900 sadzonek. Na powierzchni 0,8 ha uprawiamy 3 odmiany białych winorośli : solaris, muscaris i johanniter. W 2025 roku dosadziliśmy 600 nowych krzewów – odmian, od których zaczynaliśmy naszą przygodę z winem. Łącznie dziś w winnicy rośnie 3500 krzewów. Oferta Winnica to […]
Winnica Izabela
W odległości zaledwie 40 km do Krakowa, na Wyżynie Miechowskiej, zmaterializowało się marzenie o własnej winny. Właściciele postanowili opuścić wielkomiejskie życie i osiąść w spokojnej okolicy. Na łagodnym stoku, nieco ponad 300 m npm. zasadzili 5300 roślin. To siedem różnych szczepów, pośród których dominują odmiany białe. Na terenie winnicy znajduje się Degustatornia oraz odrestaurowana stodoła, […]